記事の概要

記事ID	46_048
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	魚貝類
サブタイトル
年
開始ページ	41
執筆者／撮影者	兒玉昌子
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	鹿児島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ぶり1尾の使い方
地域区分	鹿児島市（商家）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2