記事の概要

記事ID	04_296
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	ねっけ豆
サブタイトル	米粉の料理
年
開始ページ	238
執筆者／撮影者	千葉先子
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	加美郡小野田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	船形山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：乾燥子実／米：粉／そば：粉
調理法	練りもの：米粉・はったい粉などの練りもの
ページ数(ポイント数)	1