記事の概要

記事ID	13_464
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	各地域の特色と食
サブタイトル
年
開始ページ	345
執筆者／撮影者	本橋到小倉隆人＼千葉寛
執筆者所属
地域１	東京都
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：武蔵野にけやきの芽吹くころ＼キャプション：東久留米市＼タイトル：いろり端で、とちの実だんごをつくる＼キャプション：奥多摩町＼タイトル：食べもの、食べ方の特徴による地域区分
地域区分	東京の食とその背景
内容区分	農山漁村の食と地域
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	8