記事の概要

記事ID	45_115
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	のっぺ汁
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	90
執筆者／撮影者	村上貞子
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	延岡市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	延岡の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：生／油脂／里芋：いも／大豆：油揚げ・厚揚げ／にんじん／しいたけ／かたくり／いわし
調理法	汁もの・なべもの：のっぺい汁
ページ数(ポイント数)	1