記事の概要

記事ID	46_143
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	さまざまな菓子をつくって祝うひなの節句――晴れ食・行事食
サブタイトル	春――ひなの節句に心浮き立つ
年
開始ページ	108
執筆者／撮影者	大重ツユ千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	薩摩郡入来町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：五月節句のちまきときしんだご＼キャプション：大皿：竹の皮に包んだものがちまき、その下がきしんだご／小皿：葉をとったきしんだごと、切ってきな粉をつけたちまき。
地域区分	北薩摩（農耕士族）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2