記事ID | 35_169 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 35 |
山口の食事 | |
記事タイトル | 寒もち |
サブタイトル | もちのいろいろ |
年 | |
開始ページ | 130 |
執筆者/撮影者 | 足立蓉子,福島和子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山口県 |
地域2 | 阿武郡むつみ村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 長門山間の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 米:もち米/もろこし/米:くず米・しいな米・砕け米/大豆:きな粉/いなきび/あわ |
調理法 | もち:白もち/もち:混ぜもち |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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