記事ID | 04_020 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 4 |
宮城の食事 | |
記事タイトル | 昼は田んぼでおもしごはんの水かけ飯──日常の食生活 |
サブタイトル | 夏──盆までに田の草取りを急ぐ、村のおなごにひまはない |
年 | |
開始ページ | 29 |
執筆者/撮影者 | 高橋都 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 宮城県 |
地域2 | 遠田郡田尻町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の昼の弁当\キャプション:ひつこに詰めたおもしごはん、塩くじらとらきょう漬に梅干し。ごはんに一升びんの水をかけて食べると、こたえられないうまさである。\タイトル:夏の夕食\キャプション:なす漬、なまり節のあんかけ、きゅうりもみ、おもしごはん、おづげ(二度いも、わかめ、かぎ豆) |
地域区分 | 仙北・大崎耕土の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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