記事の概要
記事ID | 44_055 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 44 |
| 大分の食事 |
記事タイトル | はりはり |
サブタイトル | 野菜 |
年 | |
開始ページ | 48 |
執筆者/撮影者 | 衛藤淑子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大分県 |
地域2 | 大分市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 大分市近郊の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | 大根:乾燥/酢:三杯酢 |
調理法 | あえもの・酢のもの:酢のもの・酢あえ・なます |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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