記事の概要
記事ID | 16_062 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 16 |
| 富山の食事 |
記事タイトル | すずき |
サブタイトル | 野菜 |
年 | |
開始ページ | 52 |
執筆者/撮影者 | 小西絹江 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 富山県 |
地域2 | 東砺波郡福野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:すずき |
地域区分 | 砺波散居村の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | 里芋:茎・生/酢 |
調理法 | あえもの・酢のもの:酢のもの・酢あえ・なます |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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