記事ID | 13_051 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 13 |
東京の食事 | |
記事タイトル | 七草がゆ、小豆がゆには白砂糖をかけて――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 冬――男たちが中心になって正月準備 |
年 | |
開始ページ | 53 |
執筆者/撮影者 | 近藤栄子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 東京都 |
地域2 | 品川区大崎 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:正月のおせっち(おせち料理)\キャプション:左:野菜を主にした煮もの/右:数の子、大根とにんじんのなます |
地域区分 | 大崎町地主一家の農業と食べもの |
内容区分 | 大崎町地主一家の農業と食べもの |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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