記事ID | 11_021 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 11 |
埼玉の食事 | |
記事タイトル | 川に仕掛けた魚で暑気払い――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――草刈り、田畑の仕事のあとは、川に入って命の洗濯 |
年 | |
開始ページ | 27 |
執筆者/撮影者 | 五十嵐万里子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 埼玉県 |
地域2 | 秩父郡吉田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝飯\キャプション:上:しんしいもとさやの煮つけ、きゅうりとなすのぬか漬/中:おなめ/下:麦飯、しんしいもとねぎのおつけ\タイトル:夏の夕飯\キャプション:上:雑魚(はや)の煮つけ、たけのこ煮つけ/中:切り漬/下:麦飯、なすのおつけ |
地域区分 | 秩父山地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.