記事ID | 08_021 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 8 |
茨城の食事 | |
記事タイトル | 新豆で納豆をねせる――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――十五夜から鎮守の祭りまで |
年 | |
開始ページ | 28 |
執筆者/撮影者 | 川俣英一 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 茨城県 |
地域2 | 東茨城郡茨城町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の朝食\キャプション:白菜の漬物、納豆、麦飯、なすの味噌汁\タイトル:秋の昼食\キャプション:上:漬物(白菜)、煮もの(大根、にんじん、えび、ごろ)/下:麦飯、味噌汁(朝の残り)\タイトル:秋の夕食\キャプション:上:漬物(なすの押し漬)、煮魚(さんま)/下:麦飯、けんちん汁(大根、にんじん、ごぼう、里芋、いもがら、白菜) |
地域区分 | 県央畑作地帯の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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