記事ID | 07_099 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 7 |
福島の食事 | |
記事タイトル | 刈野でとれるじゃがいも、あわ、とうみぎが米の補い――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――薄暗いうちからお日さまの入らはるまで農作業 |
年 | |
開始ページ | 78 |
執筆者/撮影者 | 佐瀬元子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福島県 |
地域2 | 南会津郡只見町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の夕食\キャプション:〔上左から〕煮もの(かぼちゃ、じゃがいも、ささぎ)、いも飯、なすの塩漬、ゆでとうみぎ |
地域区分 | 会津山間(只見)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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