記事ID | 06_148 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 6 |
山形の食事 | |
記事タイトル | とりたての山菜の香りを味わう――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――女どもはくじらもちの粉はたき、味噌煮 |
年 | |
開始ページ | 111 |
執筆者/撮影者 | 柏倉愛子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山形県 |
地域2 | 最上郡真室川町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の朝食\キャプション:上:ふくたつのおひたし、なす漬/中:納豆/下:麦飯、ばっけ味噌\タイトル:春の昼食\キャプション:上:ふし味噌、やたら漬(大根、なす、きゅうり)/下:麦飯、二度豆の味噌汁 |
地域区分 | 県北最上の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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