記事ID | 05_119 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 5 |
秋田の食事 | |
記事タイトル | 春田打ち=重労働に耐える食――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――彼岸から田植えまで |
年 | |
開始ページ | 100 |
執筆者/撮影者 | 藤田秀司 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 秋田県 |
地域2 | 仙北郡中仙町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:湯通しかめ(左)と、湯のたぎる鉄びん\タイトル:春の夕食\キャプション:上:ふきの煮つけ、焼き魚(塩鮭)/中:なすのおき漬/下:麦飯、大根の味噌汁 |
地域区分 | 県南横手盆地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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