記事ID | 03_243 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 3 |
岩手の食事 | |
記事タイトル | 一か月つづくお盆の行事 |
サブタイトル | 夏――涼味を呼ぶうに、ほや、まんぼう |
年 | |
開始ページ | 242 |
執筆者/撮影者 | 大森輝 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岩手県 |
地域2 | 宮古市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:お盆の精進料理\キャプション:上:(左から)てんよ、こんにゃくの刺身/中:(左から)ゆうがお炒り、なすの味噌焼き、豆腐のあえもの/下:(左から)ひもか、くるみだれ、きゅうりと玉菜の漬物 |
地域区分 | 三陸沿岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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