記事ID | 01_324 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 1 |
北海道の食事 | |
記事タイトル | 笹だんごと冷や麦で迎えるお盆――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――炎天下の麦刈り、草取り、寝る間も惜しい日々 |
年 | |
開始ページ | 281 |
執筆者/撮影者 | 山塙圭子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 北海道 |
地域2 | 旭川市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:お盆の料理\キャプション:上:きゅうりもみ、ささげとなすの煮しめ、ところてん、切り漬(きゅうり、大根、白菜)/下:赤飯、冷や麦、笹だんご |
地域区分 | 道北(旭川)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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