記事の概要

記事ID	22_363
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	山仕事の弁当はめんぱに詰めた麦飯──日常の食生活
サブタイトル	夏──生活がかかっている山畑のやぶ焼き
年
開始ページ	256
執筆者／撮影者	中村羊一郎千葉寛
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	磐田郡水窪町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝めし＼キャプション：麦飯、じゃがいもとなすの油味噌炒め、ちしゃなの味噌汁＼タイトル：夏のようじゃ＼キャプション：小麦粉を水で溶いて、なべで焼いたなべ焼き。＼タイトル：夏の夕はん＼キャプション：麦飯、そうめん（しいたけ、ねぎ）＼タイトル：「めんぱ」に詰めた弁当＼キャプション：焼畑作業の日は、めんぱの身とふたに5合もの麦飯を詰め、2回に分けて食べる。はしは、そのへんの木の枝を折り、なたでけずって使う。
地域区分	県北山間（水窪）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2