記事の概要

記事ID	03_316
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	実だくさんの味噌汁にみずとろろ――日常の食生活
サブタイトル	夏――「たばこ」を含む4回の食事
年
開始ページ	286
執筆者／撮影者	雨宮長昭千葉寛
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２	和賀郡沢内村・湯田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の晩の日常食＼キャプション：膳内上：（左から）わらびの一本漬、かどのこぬか漬／膳内下：（左から）ひえ飯、なすの味噌漬、うり汁／膳外：なすのごはん漬
地域区分	奥羽山系の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2