記事の概要

記事ID	25_388
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	ぬかごごはん
サブタイトル	ごはんものいろいろ
年
開始ページ	281
執筆者／撮影者	高橋静子小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	高島郡朽木村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ぬかごごはん
地域区分	鯖街道朽木谷の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	ながいも・やまいの類：むかご／米：粒
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1