記事の概要

記事ID	12_298
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	きどろ
サブタイトル	やまいも、ゆり根
年
開始ページ	208
執筆者／撮影者	鶴岡昭
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	長生郡長南町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	南総丘陵の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	ながいも・やまいの類：いも／酢
調理法	あえもの・酢のもの：酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)	1