記事ID | 15_218 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 15 |
新潟の食事 | |
記事タイトル | あんぶを欠かさない冬の日々――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――秋ごとから春の彼岸まで |
年 | |
開始ページ | 188 |
執筆者/撮影者 | 新宮璋一 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 新潟県 |
地域2 | 北魚沼郡川口町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:漬け菜、あんぶ、大根と大根葉入りのぞうすい(味噌味)\タイトル:冬の夕食\キャプション:上:ぜんまい煮もん(ぜんまい、にんじん、ごぼう、麩、こんにゃく、ながいも、身欠きにしん)/下:大根飯、味噌汁 |
地域区分 | 魚沼の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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