記事の概要

記事ID	42_321
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	栗飯
サブタイトル	米
年
開始ページ	295
執筆者／撮影者	月川雅夫
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	下県郡巌原町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	対馬の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／大麦・裸麦：粒／栗／ながいも・やまいの類：むかご
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	2