記事の概要

記事ID	37_311
作品種別	日本の食生活全集
巻	37
	香川の食事
記事タイトル	新豆、さわらをたっぷり使った魚初穂のごちそう――晴れ食・行事食
サブタイトル	春――春蚕、葉たばこ、苗代、麦刈りと、寝る間もない忙しさ
年
開始ページ	220
執筆者／撮影者	井上タツ小倉隆人
執筆者所属
地域１	香川県
地域２	三豊郡豊中町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：どぶろく祭りの頭屋の膳＼キャプション：上：さばの生ずしをのせたなます、どぶろく／下：白いまま、えびのすりながし汁＼タイトル：魚初穂のごちそう＼キャプション：さわらの酢じめをのせたすし、さわらの焼きもの
地域区分	西さぬきの食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3