記事ID | 44_330 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 44 |
大分の食事 | |
記事タイトル | 井戸水で冷やしたうどんやすいかで暑さをしのぐ――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――見渡す限り早苗田広がる宇佐平野 |
年 | |
開始ページ | 246 |
執筆者/撮影者 | 原田シゲミ 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大分県 |
地域2 | 宇佐市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝ごはん\キャプション:上:なすびときゅうりのどぶ漬、ほうれんそうのおひたし/下:麦飯、味噌汁(なすび、しろいも)\タイトル:夏の昼ごはん\キャプション:上:ふかしなすの醤油かけ、らっきょう漬、いぎすの酢味噌/下:冷やしうどんとつけ汁、麦飯のにぎり飯 |
地域区分 | 宇佐平野の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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