記事ID | 37_006 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 37 |
香川の食事 | |
記事タイトル | どじょう汁でふきとばす暑気と疲れ――さぬき平野の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.09 |
執筆者/撮影者 | 小倉 隆人\千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 香川県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:滝宮の念仏踊り\キャプション:雨乞い\タイトル:川えびの味噌えび\キャプション:(本文194ページ)\タイトル:ふなのてっぱい\キャプション:(本文193ページ)\タイトル:麦秋の讃岐平野\タイトル:どじょう汁を盛る\キャプション:暑気払いに食べるどじょう汁には、太めのうどんを切りこむ。(本文165ページ)\タイトル:柳もち\キャプション:(本文156ページ)\タイトル:水口祭りの供えもの\キャプション:(本文160ページ)\タイトル:秋のお祭りのみやげ\タイトル:おかいれのお供え\キャプション:(本文172ページ)\タイトル:青菜のない時期に重宝する百花とその干したもの\キャプション:下はその料理。\タイトル:秋のお祭りに食べるもの |
地域区分 | さぬき平野 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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