記事の概要

記事ID	46_126
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	ところてん
サブタイトル	海草、貝類
年
開始ページ	86
執筆者／撮影者	中村ヒサ千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	川辺郡笠沙町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ところてん
地域区分	南薩摩漁村の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	酢：酢味噌／酢／しそ：葉
調理法	寄せもの：ところてん・寒天類
ページ数(ポイント数)	1