記事の概要

記事ID	45_470
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	ところてん
サブタイトル	海草
年
開始ページ	310
執筆者／撮影者	松本和子岩下守
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	日南市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：海草の加工品＼キャプション：上：むかでのりの味噌漬／下左：ところてん／下右：まがり
地域区分	日南の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	酢：酢醤油／てんぐさ
調理法	寄せもの：ところてん・寒天類
ページ数(ポイント数)	1