記事の概要

記事ID	41_097
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	とうまめ煮しめ
サブタイトル	大豆、小豆、とうまめ
年
開始ページ	81
執筆者／撮影者	辻ふさ子
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	佐賀郡諸富町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	有明海沿岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	そらまめ：生／いりこ
調理法	煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	1