記事の概要

記事ID	38_393
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	つるし柿
サブタイトル	手づくりのおやつ、果物
年
開始ページ	288
執筆者／撮影者	薦田道子
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	越智郡玉川町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	高縄山塊（鈍川）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	柿：干し柿
調理法	干しもの
ページ数(ポイント数)	1