記事の概要

記事ID	25_348
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	つるし柿
サブタイトル	間食、おやつ
年
開始ページ	247
執筆者／撮影者	平塚久子
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	伊香郡余呉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	湖北余呉の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	柿：干し柿
調理法	おやつ・間食／干しもの
ページ数(ポイント数)	1