記事の概要

記事ID	43_165
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	つぼん汁
サブタイトル	いも類
年
開始ページ	105
執筆者／撮影者	木下エビ子
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２	球磨郡湯前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	球磨の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	里芋：いも／大豆：豆腐／大根：生／鶏：肉／にんじん／しいたけ／こんにゃく／ごぼう
調理法	汁もの・なべもの：澄まし・吸いもの・醤油汁
ページ数(ポイント数)	1