記事ID | 06_078 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 6 |
山形の食事 | |
記事タイトル | 大根やかぼちゃのかて飯に、おみ漬納豆――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――一家みんなでわら仕事に精を出す |
年 | |
開始ページ | 64 |
執筆者/撮影者 | 軽部秀子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山形県 |
地域2 | 西村山郡朝日町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝飯\キャプション:上:おみ漬納豆、大根漬/下:大根がて、かぶとつぶし豆のおづけ\タイトル:冬の夕飯\キャプション:上:ふきとうりの粕漬、棒だらの煮もの/下:かぼちゃがて、おづけ(夏いも、ねぎ) |
地域区分 | 村山山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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