記事の概要

記事ID	11_025
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	竜勢祭りの勘定片づけで酒が出る――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――空高く打ち上がる竜勢に収穫の祈りをこめる
年
開始ページ	33
執筆者／撮影者	五十嵐万里子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	秩父郡吉田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：竜勢祭りのごちそう＼キャプション：〔左から時計回りに〕煮しめ、赤飯、きんぴら、たくわん、とっくりと酒、薬味（青じそ、ねぎ）、うどんのつけ汁、うどん。中央はうどんのかて（若いしゃくしなをゆでたもの）、切り漬
地域区分	秩父山地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2