記事の概要
記事ID | 28_155 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 28 |
| 兵庫の食事 |
記事タイトル | つくしの炒り煮 |
サブタイトル | 野草の料理 |
年 | |
開始ページ | 140 |
執筆者/撮影者 | 藤原君子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 兵庫県 |
地域2 | 龍野市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 播州平野の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | つくし/油脂/かつお節 |
調理法 | 煮もの・炊きもの:炒り煮・炒め煮 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.