記事ID | 28_270 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 28 |
兵庫の食事 | |
記事タイトル | すり焼き |
サブタイトル | 大麦、小麦、たかきび |
年 | |
開始ページ | 222 |
執筆者/撮影者 | 橋本初子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 兵庫県 |
地域2 | 城崎郡香住町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 但馬海岸の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 小麦:粉/油脂/えんどう:豆/葉:みょうが/そらまめ:乾燥/あん |
調理法 | だんご・まんじゅう類:おやき/焼きもの:みょうが焼き |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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