記事ID | 13_261 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 13 |
東京の食事 | |
記事タイトル | 草もち、草だんご |
サブタイトル | 米 |
年 | |
開始ページ | 206 |
執筆者/撮影者 | 池田光子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 東京都 |
地域2 | 東久留米市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:草もち |
地域区分 | 武蔵野台地の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 【草もち】米:粉/大麦・裸麦:粉/よもぎ【草だんご】米:粉/大麦・裸麦:粉/大豆:きな粉/あずき/よもぎ |
調理法 | 【草もち】もち:混ぜもち【草だんご】だんご・まんじゅう類:だんご |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.