記事の概要

記事ID	47_037
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	たーんむでんがく
サブタイトル	いも料理
年
開始ページ	39
執筆者／撮影者	勝連静子嘉納辰彦
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	那覇市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：たーんむでんがく
地域区分	那覇の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	里芋：いも／砂糖：白砂糖
調理法	煮もの・炊きもの：甘露煮・砂糖煮
ページ数(ポイント数)	1