記事の概要

記事ID	01_332
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	寒もち
サブタイトル	米
年
開始ページ	289
執筆者／撮影者	山塙圭子千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	旭川市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：寒もち
地域区分	道北（旭川）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／たれ：砂糖醤油／よもぎ／油脂／米：くず米・しいな米・砕け米／じゃがいも：澱粉
調理法	もち：凍みもち
ページ数(ポイント数)	2