記事の概要

記事ID	21_222
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	五平もち
サブタイトル	晴れの日のもちや菓子
年
開始ページ	155
執筆者／撮影者	石渡和子
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	恵那郡串原村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	恵那山間（串原）の食
内容区分	串原の風土が生んだ食べもの
素材	米：粒／落花生／里芋：いも／大豆：たまり・すまし／たれ：へぼ味噌／ねぎ味噌／くるみ
調理法	ごはんもの：五平もち
ページ数(ポイント数)	1