記事の概要

記事ID	37_202
作品種別	日本の食生活全集
巻	37
	香川の食事
記事タイトル	きのこ料理
サブタイトル	山菜、きのこ
年
開始ページ	139
執筆者／撮影者	丸山恵子
執筆者所属
地域１	香川県
地域２	香川郡塩江町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	阿讃山麓の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	まつたけ／酢：酢味噌／酢：酢醤油／たれ：からし醤油／しめじ／きのこ
調理法
ページ数(ポイント数)	1