記事の概要

記事ID	09_316
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	梅酢で暑さよけし、なまずのてんぷらで力をつける――日常の食生活
サブタイトル	夏――田植え、麦のとり入れの合い間に夏蚕の掃きたて
年
開始ページ	252
執筆者／撮影者	松浦良子千葉寛
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２	小山市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏のおひる＼キャプション：上：〔左から〕きゅうりのぬか漬と大根の梅酢漬、たにしの油味噌／下：麦飯、おつけ＼タイトル：夏のおいはん＼キャプション：上：〔左から〕いんぎんのごまよごし、なまずのてんぷら／中：きゅうりのぬか漬と大根の味噌漬／下：麦飯、どじょうのおつけ
地域区分	渡良瀬川流域輪中の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2