記事の概要

記事ID	29_084
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	おおつごもりにはきらずを食べて家計のうるおいを願う――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――法隆寺の鬼追いの松明の火が夜空を焦がす
年
開始ページ	62
執筆者／撮影者	新田美幸,山口ちず代小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	生駒郡斑鳩町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：正月の祝い膳＼キャプション：膳内：〔上左から〕たたきごぼう、茶豆の煮豆。〔中〕ごまめ。〔下〕お雑煮。／膳外：煮しめ（にんじん、かまぼこ、たけのこ、しいたけ、ちくわ、高野豆腐）、ぶりの照焼き、酒
地域区分	斑鳩の里の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3