記事ID | 47_479 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 47 |
沖縄の食事 | |
記事タイトル | 沖縄の食素材 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 304.1 |
執筆者/撮影者 | 嘉納 辰彦 |
執筆者所属 | |
地域1 | 沖縄県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:なーべーらー(へちま)\タイトル:しぶい(とうがん)\タイトル:たーんむ(田芋)\タイトル:ごーやー(にがうり)\タイトル:ちでーくに(島にんじん)\タイトル:んむ(さつまいも)\キャプション:沖縄100号\タイトル:さくな(長命草、ぼたんぼうふう)\タイトル:かんだばー\タイトル:んじゃな(にがな)\タイトル:いーちょーばー(ういきょう)\タイトル:んすなばー(ふだんそう)\タイトル:ふーちばー(よもぎ)\タイトル:パパイヤ\タイトル:パパイヤの熟果(左)とパパイヤの青果(右)\タイトル:シークヮシャー\タイトル:はんだま(すいぜんじな)\タイトル:こーれーぐす(とうがらし)\タイトル:くば(びろう樹)\タイトル:うっちん(うこん)\タイトル:ぴぱーず(ひはつもどき)\タイトル:ぐるくん(たかさご)\タイトル:おーばちゃー(長ぶだいの雄)\タイトル:あかみーばい(こくはんはた)\タイトル:いしみーばい(かんもんはた)\タイトル:するるー(きびなご)\タイトル:てながたこ\タイトル:いらぶー(えらぶうみへび)\タイトル:あかまち(はまだい)\タイトル:海ぶどう(せんなりづた)\タイトル:ぎーら(しゃこ貝)\タイトル:しろいか(あおりいか)\タイトル:くぶしみ(こぶしめ)\タイトル:ひーじゃー(島やぎ)\タイトル:うゎー(琉球豚)\タイトル:水牛\キャプション:主に役用\タイトル:与那国馬\キャプション:主に役用 |
地域区分 | |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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