記事ID | 04_018 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 4 |
宮城の食事 | |
記事タイトル | おふかし、にしんの味噌煮など、盛りだくさんの田植えのたばこ──晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春──五月よいこで田畑も活気づく |
年 | |
開始ページ | 26 |
執筆者/撮影者 | 高橋都 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 宮城県 |
地域2 | 遠田郡田尻町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:田植えのたばこ\キャプション:〔左から時計回りに〕うるかし豆、切りこもちのから揚げと炒り米、にしんとたけのこの味噌煮、たくあんときゅうりのもち漬、甘酒、おふかしの焼ぎ飯 |
地域区分 | 仙北・大崎耕土の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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