記事ID | 01_167 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 1 |
北海道の食事 | |
記事タイトル | 繭玉のもちであられをつくり、こうれんを焼いて――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――夏草取りとわかめとり |
年 | |
開始ページ | 149 |
執筆者/撮影者 | 畑井朝子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 北海道 |
地域2 | 松前郡松前町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:お盆の膳\キャプション:左:赤飯/右:〔上〕きゅうりなます、煮つけ(ふき、わらび、たけのこ、にんじん、かぼちゃ、しいたけ、こんぶ、油揚げ)、〔中〕水白玉、〔下〕赤飯、大根葉の味噌汁 |
地域区分 | 道南松前の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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