記事の概要

記事ID	45_134
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	たくわん
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	98
執筆者／撮影者	村上貞子
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	延岡市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	延岡の食
内容区分	伝承される味覚
素材	塩／米：こぬか／大根：乾燥／大根：乾燥／葉：なす
調理法	漬物：たくあん
ページ数(ポイント数)	1