記事の概要

記事ID	23_408
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	田仕事にそなえ、もちを食べて力をつける――日常の食生活
サブタイトル	春――田植えの準備、春蚕の世話に追われる日々
年
開始ページ	285
執筆者／撮影者	伊藤壽子千葉寛
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	北設楽郡津具村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春のちゃのこ＼キャプション：麦飯、たくわん、わらびとたけのこの味噌汁＼タイトル：春の昼食＼キャプション：麦飯、大豆の炒り豆、たくわん＼タイトル：春のこじはん＼キャプション：焼きもち（左からきびもち、草もち、あわもち）、大根切干しの酢もみ
地域区分	愛知山間（奥三河）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3