記事の概要

記事ID	18_313
作品種別	日本の食生活全集
巻	18
	福井の食事
記事タイトル	青菜、山菜といわしののたに、麦飯もはかどる――日常の食生活
サブタイトル	春――雪解け水の湿田で田起こし
年
開始ページ	220
執筆者／撮影者	小林一男千葉寛
執筆者所属
地域１	福井県
地域２	遠敷郡上中町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ばん木のにゅう＼タイトル：春の朝食＼キャプション：上：〔左から〕水菜のくき漬、水菜のひたし／中：たくわん／下：麦飯、おつけ（水菜、豆腐）＼タイトル：春の夕食＼キャプション：上：焼きさば、たけのことわかめの煮つけ／中：たくわん／下：麦飯、おつけ
地域区分	若狭中山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3