記事ID | 12_404 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 12 |
千葉の食事 | |
記事タイトル | 鴨の鉄火飯やうさぎ肉の煮つけに舌つづみ――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――麦踏みは富士西に吹かれて |
年 | |
開始ページ | 298 |
執筆者/撮影者 | 高橋美緒子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 千葉県 |
地域2 | 印旛郡栄町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝飯\キャプション:麦飯、大根のおし、こんぶの煮もの、たくあんこうこと梅干し\タイトル:冬の昼飯\キャプション:麦飯、ねぎのおし、ほうれんそうのごまあえ、おいしくなったたくあんこうこ。\タイトル:冬の夕飯\キャプション:麦飯、大根のおし、えび大根、白菜漬と、限られた野菜をいろいろ工夫してととのえる。 |
地域区分 | 利根川流域の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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